Bahan-Bahan
-Kek Coklat Mouse
Bahan A
300 gm tepung gandum
100 gm serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonat
Bahan B
3 biji telur saiz A
400 gm gula kastor saya letak 300 gm
1 sudu teh esen vanila
Bahan C
250 ml susu cair
250 ml minyak jagung
Untuk mendapatkan kek yang lebih moist dan lebih lembut, BOLEHtambahkan 2 sudu besar susu pekat manis .
Bahan D
250 ml air panas
-Chocolaate Mouse
Bahan-bahan
3 biji kuning telur
100 gm coklat masakan gelap
8 gm gelatin
30 ml air
250 gm Krim bukan tenusu(non diary whipping cream)
1 sudu teh esen vanila
50 gm coklat masakan gelap -di cincang kasar
-Ganache Chocolate Cream
Bahan-bahan
125 ml krim tenusu
20 gm sirap glukos
200 gm coklat masakan gelap
15 gm mentega
Cara Membuatnya: Kat sini
