Bahan-bahan:
Bahan A :
500g mentega
4 sudu besar susu pekat manis
1 sudu teh esen cempedak - (optional)
1 sudu teh esen vanilla
(Pukul semua bahan di atas dengan high speed)
Bahan B :
20 kuning telur
5 putih telur
270 gm gula kastor (halus)
1 sudu besar ovallete
120 gm tepung Hong Kong/ Top
20 gm tepung susu
150 gm puree cempedak*
*Bahan Untuk Puree :
600 gm isi cempedak (dibuang biji)
220 gm gula kastor/halus
220 ml air
(Campurkan semua bahan dan kisar halus. Masak sebentar di atas api sehingga pekat. Dikacau selalu agar tidak hangit)
Cara: Kat Sini
